１２月２日(土）、越前市役所１Ｆで行われた冬まつりの「たけふゆまつり」（まちづくり武生（株）主催）にて、フューチャークエストコース２年生「俺たちのアイスる越前市！」チームの3人が開発した、越のルビーアイスを販売しました。

　寒空の下でしたが、アイスは販売開始から約2時間で完売。小さいお子様から大人までたくさんの市民の皆さんが購入してくださり、楽しく召し上がっていただきました。

　アイスをご購入していただいた方の中には、越前市長の山田賢一様の姿もありました。その時の様子は、越前市長山田様ご本人のInstagramにも掲載していただいています。ご多忙のところ、ありがとうございました。

　地域の皆様のご協力のおかげで、越のルビーアイスの開発と販売が実現し、福井県や越前市の皆様にも本活動を知ってもらうことができました。また、福井の誇る特産品は「越のルビー」だけではありません。今回の取り組みが「越のルビー」をはじめ、福井県や越前市の特産品の良さを知ってもらう、一つのきっかけとなって欲しいと思います。